Chemex

Кофеварка Chemex

Chemex — легендарная кофеварка, изобретённая в 1941 году химиком доктором Питером Шлюмбомом. По известной легенде, Питер устал каждый день бегать за кофе в ближайшую кофейню и решил заваривать кофе прямо в лабораторной посуде. Так появился уникальный дизайн пуровера — декантер в форме песочных часов из жаропрочного боросиликатного стекла с манжетой из полированного дуба, обернутой кожаным шнурком.

Этот прибор почти не изменился с момента изобретения. В верхнюю часть декантера вставляется бумажный фильтр, в который засыпается молотый кофе. Затем тонкой струйкой наливается вода — метод, называемый pour-over, или «лить сверху». Такой способ заваривания обеспечивает максимально чистый и сбалансированный вкус кофе без горечи.

Компания Chemex до сих пор остаётся семейным бизнесом с штаб-квартирой в западном Массачусетсе, США. Здесь кофеварки производят вручную под строгим контролем качества, соблюдая традиции, которым уже более 70 лет. Это сочетание мастерства и технологий гарантирует высокое качество каждого изделия.

В течение почти пятидесяти лет Chemex был доступен лишь узкому кругу ценителей. Благодаря уникальному дизайну и качеству, Институт технологических усовершенствований в штате Иллинойс включил его в список 100 лучших продуктов современности.

Сегодня кофеварки Chemex® Coffeemaker и фильтры Chemex-Bonded® Coffee Filter производятся для широкого круга потребителей, что позволяет наслаждаться изысканным вкусом фильтр-кофе в любой точке мира. Кофе, приготовленный в Chemex, не имеет горечи, он обладает чистым, прозрачным вкусом, который можно подавать непосредственно в самой кофеварке.

Выбирая Chemex, вы получаете не просто устройство для приготовления кофе, а символ стиля, традиций и высокого качества. Этот пуровер идеально подходит для домашнего использования, кафе или офиса, где ценят искусство кофеварения и настоящий вкус напитка.