Степень помола (также как и степень обжаривания кофе) является очень важным аспектом в приготовлении напитка. Безусловно этот критерий заслуживает внимания при выборе кофе. Как он влияет на вкус? На аромат? И собственно, какие виды помола бывают? В этой статье мы будем искать ответы на данные вопросы.

Всем известно, что собранные на плантации зерна подвергают последующему обжариванию. В этой статье мы поговорим о различных степенях обжаривания, и о том, какое влияние оказывается на вкусоароматические свойства кофе.