Julius Meinl

Історія бренду Julius Meinl

У 1862 році у центрі Відня відкрився невеликий магазин, де продавали спеції, крупи, чай, какао та зелений кави. Власник крамниці Юліус Майнл I почав розвивати кавовий напрямок, закуповуючи лише найкращі зелені зерна, які ретельно перевіряли перед продажем.

Пізніше його син, Юліус Майнл II, у 60-х роках розробив революційну технологію обсмаження, що виключала небажані смаки. Зерна обсмажувалися рівномірно, набуваючи насиченого шоколадно-коричневого кольору та багатого аромату. Це дозволило створити гармонійний смак кави з приємною оксамитовою солодкістю.

У 1911 році компанія відкрила власний обжарювальний цех, спеціалізуючись на класичній віденській обсмажці. В 1912 році виробництво було перенесено у будівлю на вулиці Meinl Gasse, де й досі знаходяться завод і головний офіс. До 1913 року каву Julius Meinl вже знали не лише у Відні, а й в багатьох країнах Європи.

Логотип компанії — мавританський хлопчик у фесці — базується на легенді про маленького мавританця, який у 1683 році приніс каву у Відень. Цей символ є знаком якості і традицій бренду.

За роки існування Julius Meinl відкрив багато важливих сторінок своєї історії: у 1950 році відкрив гастрономічний бутік на вулиці Грабен, у 1962 році відзначив 100-річний ювілей, а в 1980-му представив професійну суміш «Президент». У 2002 році відкрив першу мережу кав’ярень у Чикаго, а у 2008-му — найбільшу кав’ярню у Відні. У 2012 році компанія відсвяткувала 150 років, а у 2014 році впровадила концепцію заварювання кави у френч-пресі.

Основою купажів є високогірна арабіка і елітна робуста, зерна яких закуповуються в екологічно чистих регіонах Центральної і Південної Америки, Індії та Папуа-Нової Гвінеї. Виробництво контролюється від вибору зерна до комп’ютерної діагностики, що гарантує найвищу якість.

Сьогодні компанія має заводи в Австрії та Італії та пропонує широкий асортимент купажів з різним поєднанням арабіки і робусти. Смакові відтінки варіюються від класичних до яскравих, з екзотичними ароматами тропічних фруктів і цитрусових нот.